POLPETTE FURBETTE ..... OVVERO COME FAR MANGIARE LA VERDURA A CHI NON LA VUOLE !!!
POLPETTE DI BROCCOLETTI
200 g di broccoletti lessati
40 g di pane grattuggiato
30 g di pecorino grattuggiato
50 g di ricotta morbida
40 g di latte
sale e pepe
Mettiamo in un mixer i broccoletti e frulliamoli in modo da spezzettarli, uniamo poi manualmente tutti gli altri ingredienti, formiamo delle palline e passiamole in un mix fatto da pane e grana grattuggiati, a questo punto possiamo friggere le polpette o cucinarle in padella in un filo d'olio. Io ho scelto la seconda opzione, le ho giusto fatto fare la crosticina croccante in quanto gli ingredienti erano già cotti e non avevano bisogno di ulteriore cottura.
Con questa ricetta partecipo a:
40 g di pane grattuggiato
30 g di pecorino grattuggiato
50 g di ricotta morbida
40 g di latte
sale e pepe
Mettiamo in un mixer i broccoletti e frulliamoli in modo da spezzettarli, uniamo poi manualmente tutti gli altri ingredienti, formiamo delle palline e passiamole in un mix fatto da pane e grana grattuggiati, a questo punto possiamo friggere le polpette o cucinarle in padella in un filo d'olio. Io ho scelto la seconda opzione, le ho giusto fatto fare la crosticina croccante in quanto gli ingredienti erano già cotti e non avevano bisogno di ulteriore cottura.
Con questa ricetta partecipo a:
Che buone!!!! Ottima idea,complimenti!!!Olga
RispondiEliminasai che uno dei pochi modi per mangiarmi il broccolo???? ottime...
RispondiEliminabuona questa ricettina!!
RispondiEliminaNon è il mio caso, io da bimba ho sempre mangiato le verdure, il problema era che non le volevo condite!!
RispondiEliminaSono troppo buone..... vorrei vederfe che c'è qualcuno che non le mangia!!!!
RispondiEliminaun modo sfizioso per farmi mandar giù i bloccoli!belli!Ps. sul mio blog c'e un regalino per te...
RispondiEliminadiciamo che te le rubo: anch'io mi devo inventare le furberie per far mangiare i miei due manigoldi ;))
RispondiEliminaheheheheh...astuta!!
RispondiEliminaBellissime, anche a me piacciono i broccoli a polpette... grazie mille!
RispondiElimina.. e in bocca al lupo!!!
Eli
Ottima idea nascondere i broccoli nelle polpette!!!!
RispondiEliminaComplimenti
Grazie ragazzi, ha funzionato, la mia bimba le ha mangiate molto volentieri anche se ha detto che erano un po' strane .... e le abbaimo mangiate molto volentieri anche noi!!!
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