Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

CANTUCCI

  Cantucci Questi squisiti biscotti è da tantissimi anni che li preparo, e non so perché non ho mai pubblicato la ricetta, beh .... eccola qui, questa volta ho provato a farli con la farina Petra, e sono davvero buoni, ecco gli ingredienti che dobbiamo preparare: 130 g di uova 150 g di zucchero 200 g di farina Petra per biscotti 170 g di mandorle o nocciole tostate scorza d'arancia due cucchiaini di lievito chimico Mettiamo nella planetaria le uova assieme allo zucchero, montiamo per alcuni minuti, uniamo quindi farina, lievito e scorze grattugiate e quando il composto sarà omogeneo uniamo la frutta secca. Io questa volta ho fatto metà mandorle e meta nocciole. Aiutandoci con della farina sparsa sulla teglia da forno facciamo dei filoncini che metteremo in forno già caldo a 200° per quindici minuti circa, sforniamo, tagliamo i cantucci e reincarniamo fino a doratura.

Ultimi post

FAVETTE TRICOLORE

FOCACCIA PUGLIESE MORBIDISSIMA

CROSTATA ALLA CREMA E PESCHE SENZA GLUTINE

CUOR DI LAMPONE

BRIOCHES SFOGLIATA SENZA GLUTINE

TOAST CON PANE FATTO IN CASA

BRIOCHES SFOGLIATA