. . . BARCHETTE . . .

Buon giorno ragazzi, sarà la primavera, sarà il caldo oppure chi lo sa, ma in questi giorni sono stata assalita dalla voglia di fare ....... un bel niente!!!!!! Comunque una piccola idea da presentare alle prime grigliate di primavera ve la lascio. Qui davvero non servono ricette, basta fare una buona polenta metterla in uno stampo e farla raffreddare; tagliamola a triangolini, mettiamoci sopra un piccolo pezzo di formaggio morbido (io ho usato il brie) e facciamo una vela con mezza fetta di speck, mettiamo quindi in forno per qualche minuto così il formaggio si scioglie un po' e lo speck diventa un po' croccante e serviamo! Buon fine settimana a tutti!!!