PICCOLE TORTINE DI SFOGLIA


MINI TORTINE TREVISO E SPECK

Ecco gli ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
besciamella
30 g circa di parmigiano grattuggiato
1 cespo di radicchio tardivo di treviso
qualche sottiletta
speck

Dunque, io volevo fare un finger food per cui ho cucinato le tortine negli stampini per i mininmuffin, con un coppapasta ho tagliato tanti rotondini di sfoglia e li ho posizionati negli stampini, li ho bucherellati, ho messo un cucchiaino di besciamella ed una spolverata di formaggio grattuggiato. Ho lavato il radicchio e l'ho tagliato a pezzetti di circa 2 cm l'uno e li ho avvolti in una strisciolina di sottiletta e poi nello speck, a questo punto li ho messi nelle tartellette ed ho dato un 'altra spolverata di parmigiano grattuggiato. Inforniamo quindi a 200° circa fino a doratura.
Verdetto per una cosa così semplice: molto golosi .... poi così friabili che uno tirava l'atro!!!



Con questa ricetta partecipo alla raccolta di "Cucina deliziosa":


Commenti

  1. Deliziose!! Ma molto appetitose!! Nonostante abbia già cenato, ne assaggerei volentieri una!!
    Buona serata!

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  2. Deliziose queste mini tortine. Grazie per il tuo contributo alla mia raccolta. Ti informo che l'ho prolungata fino al 31. Grazie ancora. Buona giornata!

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  3. GRazie di essere passate ...
    @ Veronica: visto che la raccolta è prolungata vedrò di postare ancora qualcosa di adatto!!!
    Baci ...

    RispondiElimina

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Forza forza!!!

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