UN PO' DI CIOCCOLATO PER TIRARCI SU . . . E PER FAR CONTENTA LA MIA BAMBINA!!!

MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO

Volevo fare un dolcetto veloce che andasse bene ai grandi e ai piccini .... e soprattutto ai golosono di cioccolato, cos' ecco questi muffin al cacao e pezzetti di cioccolato, avevo ancora qualche rimasuglio delle innumerevoli uova Kinder che ci erano arrivate a Pasqua e così mi è venuta quest'idea . . . che è stata molto apprezzata visto che questi muffin sono spariti in un battibaleno!!!! Comunque possiamo usare la cioccolata che preferiamo, bianca, al latte o fondente, il risultato dovrebbe essere ottimo lo stesso, ecco gli ingredienti per 48 minimuffin circa:

INGREDIENTI SECCHI

160 g di zucchero
210 g di farina
60 g di cacao
1 bustina di lievito per dolci
60 g di cioccolato spezzettato (se volete anche di più)
1 pizzico di sale

INGREDIENTI LIQUIDI
150 g di latte
3 uova
100 g di burro

Iniziamo, come per tutti i muffin, ad amalgamare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi; facciamo fondere il burro ed uniamo tutti gli ingredienti liquidi amalgamando anch'essi,
a questo punto uniamo delicatamente i due composti e mettiamo negli appositi stampini.
Inforniamo in forno già caldo a 180° per 10 minuti circa, come sempre verifichiamo facendo la prova stecchino .... sentirete che profumo!!!!!!