mercoledì 8 settembre 2010

UN ANTIPASTINO VELOCISSIMO E SFIZIOSO!!!




FICHI E MOZZARELLA

Avevo visto una cosa simile l'anno scorso credo su Sale & Pepe anche se non ne sono molto sicura, comunque non ricordo se c'era anche qualche altro ingrediente, io li ho fatti semplicemente così e sono piaciuti moltissimo:
ho affettatp una buona mozzarella fiordilatte, ho lavato ed asciugato delicatamente un fico di quelli con la buccia scura e d ho tagliato a fettine anch'esso, ho adagiato quindi una fettina di fico sopra ad igni fettina di mozzarella, condito con una macinata di pepe ed un filo di olio buono, servito e mangiato! Un abbinamento di sapori che non avrei mai pensato risultasse così buono .... e poi così veloce!!!!!

1 commento: