. . . ED ORA L'ALTRA VERSIONE . . . MA SEMPRE CROSTOLI . . .

Ecco qua invece ingredienti e procedimento per quelli più spessi e croccanti:

250 g latte
3 uova
sale
5 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di rum
50 g di burro
1 cubetto di lievito
2 bustine di vanilina
q.b. di farina (1 Kg circa)
la buccia di 2 limoni e 1 arancia

Impastare tutti gli ingredienti, lasciare riposare un po' e poi tirarli con il tirapasta non molto sottili. Friggerli, passarli su carta assorbente e spolverizzarli con lo zucchero semolato.









Buona mangiata a tutti ...............