GLI AMERICANINI DI MONTERSINO

AMERICANINI

Buoniiiiii!!!!!

L'esperimento l'ho fatto con UN UOVO solo, me ne sono venuti 6 e mi è avanzato un po' di tuorlo, comunque ho fatto così, ho separato i tuorli dagli albumi, prima ho battuto gli albumi salando e pepando, ho versato negli stampini precedentemente imburrati ed ho infornato a 170° per una ventina di minuti circa, (sono andata ad occhio perché non ricordavo bene temperatura e tempi), comunque quando ho visto che si erano rappresi bene li ho sfornati, dopo qualche istante li ho tolti dagli stampini e posizionati su una teglia da forno. In un altro contenitore ho battuto i tuorli con sale e pepe, dopodiché ho riempiti i "buchini" delle ciambelline con questo composto ed ho rimesso in forno fino a quando hanno iniziato a rapprendersi anche i tuorli.

Nel frattempo con un coppapasta della stessa misura delle ciambelline ho preparato i dischetti di PANE DA TOAST e di BACON e ho fatto abbrustolire entrambi in padella.

Ho preparato quindi gli americanini mettendo prima una fettina di pane, poi una di bacon ed infine le ciambelline di uovo, una macinata di pepe .... un filo di buon olio e.v.o. e viaaaa.....

..... BUON APPETITO .....

Partecipo a

.... e vi dico che QUESTA credo sia quella che mi piace di più ... ce ne sono talmente tante di belle!!!