martedì 2 ottobre 2012

MAI FATTO UN CIAMBELLONE!??!?!?!?

Ci credete? Non ho mai fatto un ciambellone, così oggi ci ho provato! Avevo delle banane che dovevo utilizzare e così ho assemblato i miei ingredienti:

Ciambellone morbido alla banana
con mandorle e scaglie di cioccolato fondente

... e auguri a tutti i nonni!!!!











100 g di burro morbido
150 g di zucchero
150 g di uova a temperatura ambiente
150 g di farinna 00
150 g di maizena
150 g di banane tagliate a pezzetti
50 g di latte
50 g di cioccolato fondente
50 g di mandorle tostate
cannella q.b.
sale q.b.

Lavoriamo bene con le fruste il burro assieme allo zucchero; in un altro recipiente rompiamo le uova e battiamole leggermente, quando il burro e lo zucchero saranno diventati una crema uniamo a filo le uova, poi il latte ed il pizzico di sale. 
Quando il composto sarà diventato omogeneo uniamo le farine setacciate assieme al lievito.
A questo punto uniamo gli ultimi ingredienti: le banane, il cioccolato spezzettato e le mandorle ridotte in granella.
Imburriamo lo stampo e versiamo il composto, cospargiamo con dell'altro zucchero semolato.
Inforniamo in forno già caldo a 180° per 35 - 40 minuti, sempre valida la prova stecchino!

 .... e per finire un po' di glassa fatta con zucchero a velo ... sciroppo di banana ... e qualche goccia di acqua fredda ....

.... CHE PROFUMOOOOO!!!!!!!








4 commenti:

  1. e meno male che ci hai provato, è perfetto!!!

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  2. Complimenti, questo ciambellone è stupendo e sembra buonissimo! Soprattutto la glassa ti è venuta uno spettacolo ;)

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  3. Grazie mille, devo dire che era davvero buono!
    Buona serata ...

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  4. Oh, this looks really great! Yumm... you must be really good in the kitchen : )

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