.... NON SARANNO MICA LE GOCCIOLE ?!?!?!?!?!?
Gocce alle gocce di cioccolato
mmmmm..... niente male direi, sono sparite in un battibaleno, la prima volta le ho viste da Anice & Cannella e così ho voluto provare a farle, i bambini hanno molto apprezzato.... e non solo loro !!!!
250 g di burro irlandese
190 g di zucchero
2 uova
500 g di farina per biscotti
250 g di gocce di cioccolato fondente
10 g di lievito chimico
un pizzico di sale
Mettiamo nella planetaria il burro e lo zucchero e montiamo bene, uniamo poi le uova ed amalgamiamo bene.
Quando il composto sarà bello omogeneo uniamo i restanti ingredienti.
Una volta amalgamato tutto facciamo dei salami che avvolgeremo nella carta pellicola e mettiamo a raffreddare bene in frigo.
Il giorno seguente o un paio d'ore dopo togliamo dal frigo e tagliamo a fettine a cui daremo poi, se vogliamo, la forma di goccia o possiamo tranquillamente lasciarli tondi.
Inforniamo a 180° per 15 minuti circa, teniamo d'occhio però che non prendano troppo colore.
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Forza forza!!!