mercoledì 29 maggio 2019

.... NON SARANNO MICA LE GOCCIOLE ?!?!?!?!?!?



Gocce alle gocce di cioccolato








mmmmm..... niente male direi, sono sparite in un battibaleno, la prima volta le ho viste da Anice & Cannella e così ho voluto provare a farle, i bambini hanno molto apprezzato.... e non solo loro !!!!

250 g di burro irlandese
190 g di zucchero
2 uova
500 g di farina per biscotti
250 g di gocce di cioccolato fondente
10 g di lievito chimico
un pizzico di sale


Mettiamo nella planetaria il burro e lo zucchero e montiamo bene, uniamo poi i tuorli ed una volta amalgamato bene uniamo le uova.
Quando il composto sarà bello omogeneo uniamo i restanti ingredienti.

Una volta amalgamato tutto facciamo dei salami che avvolgeremo nella carta pellicola e mettiamo a raffreddare bene in frigo.

Il giorno seguente o un paio d'ore dopo togliamo dal frigo e tagliamo a fettine a cui daremo poi, se vogliamo, la forma di goccia o possiamo tranquillamente lasciarli tondi.




Inforniamo a 180° per 15 minuti circa, teniamo d'occhio però che non prendano troppo colore.







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