mercoledì 2 marzo 2016

LA TORTA DI ELSA E QUALCHE ALTRA GOLOSITA'


Eccomi qua .... oggi vi lascio qualche immagine della torta in pasta di zucchero e qualche altra golosità che ho preparato per il compleanno della bimba di un'amica.
La torta è come base una Madeira cake che ho "colorato" d'azzurro e ripiena di bavarese al cioccolato bianco, rivestita di ganache bianca e poi ricoperta di pasta di zucchero.

Siccome la torta non era per me, non ho potuto fare la foto dell'interno, ma forse ce l'avrò ... comunque  ho usato uno stampo particolare che fa in modo che all'interno ci sia una cuore, in questo caso il cuore è di bavarese.












Crostate alla marmellata di frutti di bosco e di albicocche

















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