venerdì 15 luglio 2011

... UNO SFIZIOSO BOCCONE ...




BOCCONCINO SFIZIOSO DI FICHI ALLO SPECK










Questo bocconcino ve lo avevo proposto anche l'anno scorso, e siccome il periodo dei fichi è ritornato ve lo ripropongo perchè lo faccio spesso ed è proprio sfizioso, oltre che molto rapido da fare ....
Gli ingredienti sono semplicissimi

2 bei fichi grossi
12 cucchiaini di formaggio cremoso tipo philadelphia
12 fette di speck

Tagliamo i fichi a spicchi ricavandone 6 per ogni frutto, mettiamo sopra ad ogni spicchio un cucchiaino di formaggio ed avvolgiamo nello speck. Facciamo scaldare una pentola antiaderente e facciamoli grigliare su tutti i lati per qualche minuto.
Infilziamo uno stuzzicadente e serviamo, sono molto buoni sia caldi che a temperatura ambiente, se si vuole si può servirli anche sopra ad un crostino tostato.



Buon appetito ....


Con questo bocconcino partecipo al Contest ideato da About Food e Cassandra.it




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